Mandelmilch Almased
- Milch
- Almased
- zweite TL Mandelmus
- gut durchmixen
Man nehme:
- 1 l Gemüsebrühe
- Gemüse nach Wahl, zum Beispiel: Karotten, Paprika, Rettich, Fenchel, Zucchini, Sellerie oder was immer man hat.
- 90 g Udon Nudeln
- als Beilage: ein Stück Fleisch, Hühnchen, Fisch oder Tofu, bzw. Quorn
Zubereitung (dauert 10-15 min)
- Gemüsebrühe aufkochen
- Gemüse je nach Garzeit hinzufügen
- Udon Nudeln hinzufügen
- Teriyaki Sosse nach Wunsch
- Beilage dünsten oder braten
Bei dem traumhaften Wetter, habe ich dann am Nachmittag einen kleinen Veloausflug gemacht. Die 10 km dauerten etwa 30 min und meine iPhone App B.iCycle hat mir dann auch verraten, dass ich 847 Kalorien verbraucht habe :-)
Und weil ich gerade so schön fit war, habe ich dann noch meiner Wii eine Runde "Just Dance" gespielt, auch etwa 30 min. Auf den Muskelkater am nächsten Tag war ich schon vorbereitet, aber es war gar nicht so schlimm. Früher habe ich immer gedacht, ich muss es am nächsten Tag auch wieder was machen.Mein Physiotherapeut hat mir allerdings geraten, gerade am Anfang sei es wichtig, dass man nur einen über den anderen Tag Sport machen, um sich so langsam daran zu gewöhnen. Ist man dann durchtrainierter, kann man natürlich jeden Tag etwas machen. Aber davon bin ich wohl noch etwas entfernt. ;-)
Abends, 19.30 Uhr, gab es dann einen Almased Tomatendip
- 30 gr getrocknete Tomaten, evtl. etwas Knoblauch
- mit etwas Milch pürieren
- 30 gr Frischkäse unterheben (die Masse ist flüssig cremig)
- mit Pfeffer & Cayennpfeffer (wer es gerne scharf mag) würzen,
- Almased hinzufügen (jetzt ist die Masse ein richtiger Dip)
- und noch 100gr Hüttenkäse unterheben.
Mit Gemüse der wahl als Dip servieren, dabei kann das Gemüse roh sein oder man kann es auch dünsten, bzw. in Brühe garen.
Da ich am Samstag Abend lange aufgeblieben bin habe ich so gegen 23.00 Uhr noch ein Portion Quark mit Honig gegessen. Bin dann so gegen 1 Uhr ins Bett.
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