Zu Mittagessen war ich dann bereits um 12:00 Uhr verabredet, ging nicht anders.
Es gab leckeres asiatisches Hühnchen mit Gemüse und Reis, in meinem Lieblingsrestaurant Nooch.
Um 3:00 Uhr hatte ich dann allerdings schon wieder leicht Hunger. Vielleicht war es auch mehr nur Appetit. Früher hätte ich wahrscheinlich dann direkt etwas gegessen, aber seit ich Almased nehme ist das Hungergefühl auch nicht mehr so überwältigend. Ich beschloss es dann einfach zu ignorieren und habe einen Kaffee (mit Zucker ;-) getrunken.
Ich wollte dann sehr früh Abend essen, aber hatte um 5:00 Uhr noch einen Termin, ein Kollege wollte mit mir eine Angelegenheit besprechen. Es ging dann doch bis 6:30 Uhr bis ich Nachtessen hatte. Ich habe dann meinen Kollegen gefragt ob er mit mir essen wolle und ihm gesagt, dass es bei mir heute Abend einen Almased Avocado Dip mit mit rohem Gemüse gibt. Und was soll ich sagen, es hat ihm sehr gut geschmeckt und er hatte absolut nicht den Eindruck, dass ihm etwas fehle.
Das sagen übrigens alle Leute die bei mir die meine Almased Dips probieren.
Hier nun das Rezept für den Almased Avocado Dip.
Für zwei Portionen
- eine reife Avocado, Fruchtfleisch mit einem Löffelchen auskratzen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken,
- etwas Joghurt unterheben,
- mit Salz und Pfeffer würzen (Ich gebe noch einen Schuss Sojasosse dazu und dafür weniger Salz)
- Almased unterheben
- ca. 150 g Hüttenkäse untermischen.
- ein hart gekochtes Ei
- gekochter grüner Spargel
- Radieschen
- Rettich
- Tomaten
Avocado Dip kann man natürlich auch ganz gut aufheben, gut ist es, wenn man den Kern in die Masse legt, sie verfärbt sich dann nicht so hässlich braun.
Um 22:30 Uhr gab es dann noch meinen obligaten Quark mit Honig.
Heute Morgen zeigte die Waage 102,4 kg. :-)
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